Картофельный крем-суп с креветками и мясом криля

ИНГРЕДИЕНТЫ - 1,5 л молока - 500 г картофеля - 2 банки (по 125 г) мяса криля - 200 г очищенных вареных креветок - 2 средние белые луковицы - маленький пучок зеленого лука - 250 мл жирных сливок - 50 г сливочного масла - кайенский перец - соль, свежемолотый белый перец Время подготовки: 35 мин Время готовки: 10 мин Количество порций: 6 Сложность приготовления: средне ПОШАГОВЫЙ РЕ

Читать полностью >

Сырный суп с гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ - хлеб белый - 2 ломтика - масло сливочное - 2 ст. л. - бульон мясной (куриный) - 4 ст. - сливки 10% - 1/2 ст. - молоко - 1/2 ст. - сыр твердый тертый - 8 ст. л. - соль, перец Время подготовки: 25 мин Количество порций: 4 Сложность приготовления: легко ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Хлеб нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Шаг 2 Бульон довести д

Читать полностью >

Украинский борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ - 800 г говядины с крупной мозговой костью из задней ноги или 1 кг грудинки на косточках - 1 небольшая луковица - 1 средняя морковка - 1 средний корень петрушки - средний пучок петрушки - 1 лавровый лист - перец горошком - соль - толченое сало и сметана для подачи Для заправки: - 2 небольшие свеклы - 2 средние морковки - 3 средние картофелины - 1 средний красный сладкий

Читать полностью >

Летний минестроне с пряной зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ - 1 небольшой кочан брокколи - пучок базилика и пучок петрушки - 200 г корневого сельдерея - лимон (цедра) - 1–2 ч. л. лимонного сока - 100 г кедровых орехов - 150 г мелкой пасты - 1 небольшой кочан цветной капусты - оливковое масло, соль - лук репчатый – 1 крупная луковица - чеснок – 1 зубчик - 4 молодые средние морковки Время готовки: 1 ч Количество порций: 8-10 Слож

Читать полностью >